上 板橋 安 ざわ 食堂。 安ざわ食堂 板橋区 生姜焼きトリプルとチャーシューエッグ定食ダブル食い

上板橋の新潟長岡らぁめん「安ざわ食堂」のチャーシューエッグ定食がすごい。 : いたばしTIMES

上 板橋 安 ざわ 食堂

ちなみに新潟5大ラーメンのほかの4つは、新潟あっさりラーメン、燕三条背脂ラーメン、新潟濃厚味噌ラーメン、三条カレーラーメンと言われているよ 長岡生姜醤油ラーメンを食べに『安ざわ食堂』へ 上板橋駅から徒歩6分くらいのところにある『 新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂 あんざわしょくどう 』。 2018年4月オープン。 メニューはこんな感じ。 ラーメンの他に定食メニューやカレーがあるのも面白いですね ヒビ機が行った時は半分くらいの人が定食もしくはカレーを食べていました。 ただ、今回は 今回も ラーメンの気分なので「生姜醤油チャーシューめん」をポチり。 生姜と醤油の香りと共に「生姜醤油チャーシューめん」が到着! 待つこと数分。 生姜と醤油のいい香りと共に「 生姜醤油チャーシューめん」 1,050円 が到着。 少し濁りのある琥珀色のスープの上には、チャーシュー、メンマ、青菜、なると、海苔がトッピングされています。 匂いも見た目も正真正銘長岡生姜醤油ラーメンですね。 スープは鶏の旨味に生姜と醤油がふわっと香る素朴な味わい! まずはスープから一口。 これこれ! 安心する味だなぁ〜! スープを口に含んだ瞬間、 鶏ガラの優しくて素朴な旨味に乗った生姜の爽やかな風味と醤油がふわっと広がりました。 何度も言いますが、これは正真正銘長岡生姜醤油ラーメンです。 そして底の方には生姜が溜まっているため、撹拌して飲むとより生姜がキリッと効いてきます。

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新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂(地図/板橋/ラーメン)

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今日は、ご飯物も食べたいしラーメンも食べたいなぁという事で訪問。 13時着で待ち無しでカウンター空席あり。 店内は、カウンター5席と2人掛けテーブル席が4つです。 テーブル席に座りたかった為、メニューを見ながら待ちます。 お目当ては、生姜焼定食+ミニらぁめん。 twitterでフォロワーさんがあげているのを見て食べたかったんですよね。 らぁめんは券売機で食券を購入。 定食メニューとわんたんめんは現金で注文らしいです。 テーブル席が空いたので着席です。 生姜焼定食ダブル+スープをミニらぁめんに変更。 わんたんめん。 チャーシューエッグ定食。 を口頭で女性店員さんに伝えます。 合計3,000円。 前払いです。 定食のスープをミニらぁめんに変更するには+100円で対応してくれます。 着丼でーす。 わんたんめん、丼から漂う生姜の良い香りが食欲をそそります。 スープを一口。 うーん…美味しいんだけど動物系が少し弱いかな。 続いて麺。 少し絡みが良くない印象。 もう少しスープを吸ってくれると良い感じ。 わんたんは、餡が小さめで皮がトゥルントゥルンで美味しい。 チャーシューは申し分ないです。 旨い! 続いて生姜焼き定食。 此れは、王道の味付け。 甘辛い生姜ダレにたっぷりと浸してライスの上に乗せて一気に掻っ込む。 旨い!旨過ぎる!! キャベツの千切りにマヨネーズ。 この鉄板の組み合わせも堪りませんね。 チャーシューエッグ定食。 な、何このビジュアル!? ス、スゲェ〜!! ドデカく分厚いチャーシューが2枚重なり、黄身の濃い色の半熟卵が付きます。 正直、メニューを見た時は少し価格が高いな…と思っていたのですが、実物を見たら安い!! 黄身を崩してチャーシューと一緒に頰張る。 グワッ!お肉トロトロで超絶旨いーーーー!!!! ご飯も超ススムくん。 此れは、正直に言って看板メニューにしても良いかも知れませんね。 接客も丁寧で親切。 凄い良いお店です。

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Gingerらーめん@Heart Restaurant 安ざわ家(上板橋駅) ★★★★☆

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