大根 大量消費。 大根が大量にある時の保存方法 大量消費できるレシピ、作り方

大根の大量消費レシピ!人気な煮物&サラダを紹介!上手な冷蔵&冷凍保存方法も!

大根 大量消費

大根の大量消費の煮物レシピ!殿堂入りも! まずは大根を使った煮物のレシピをご紹介していきます。 【殿堂入り】大根の煮物 一見するとシンプルな定番煮物のようですが、しっかりとした味付けにごま油を加えたちょっと珍しいレシピ。 コクのある味付けなので、子供も喜んで食べてくれる煮物です。 【殿堂入り】生姜の効いた大根と厚揚げの煮物 味の染みた大根と、ジューシーな厚揚げの組み合わせがやめられない!ほっこりとした風味に生姜のアクセントがクセになる、優しい味の煮物です。 その新しい味は、やみつきになること間違いなしです! モリモリ食べて!大根とツナのサラダ マヨネーズにポン酢を合わせたさっぱり味の大根サラダですが、ツナを混ぜることでコクもあり、飽きのこない味わいに。 大量消費におすすめのサラダです。 大根とツナとカイワレのサラダ 大量消費 たくさん作ってもパクパク食べられる、ツナのコクとカイワレのさっぱり感が抜群のレシピ。 ゴマドレ、マヨポン、しそドレ…ドレッシングの味を選ばないサラダです! [ad ad1] 大根の冷凍&冷蔵保存方法! 旬の大根はおいしいですが、一本使い切るのはなかなか難しいものですよね。 すぐに使いきれない…という時はぜひ試してくださいね! 大根シャキッと長持ち!! ~保存方法~ 余計な手間を省いた究極のズボラ保存法!とはいえ、その効果は抜群です。

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大根の大量消費レシピ特集!美味しく使い切れる人気料理を一挙ご紹介♪

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スポンサードリンク 大量の大根の保存方法 大根は野菜の中でも長期間保存がきくものです。 何本も大量にあって冷蔵庫に入らない場合、冷蔵庫で保存する場合、冷凍庫での保存方法をそれぞれご紹介します。 大根が冷蔵庫に入らないほど大量にあるときの保存方法 1.葉っぱを落とします。 残しておくと、葉っぱが成長するのに栄養を取られてしまいます。 2.1本ずつ新聞紙にくるむ 3.逆さま(葉のついていたほうを下)にして、大きいビニール袋(ゴミ袋など)に入れて、口をしっかりしめて涼しいところ置きます。 保管場所は使ってない部屋や物置小屋など。 外に置くと凍みてしまいますので、気を付けてください。 これで2,3か月は瑞々しいしいまま保存できます。 冷蔵庫での保存方法 冷蔵庫に保存する場合も、新聞紙でくるんで保存します。 でも、新聞紙だと汚れそうだし、調理して使うときに面倒なこともあります。 なので、ラップにくるんで保存するのがおすすめ。 大根の葉っぱは切り落とします。 ラップを大根より20センチほど長く切って、くるくる巻きます。 それをスーパーのビニール袋に入れて野菜室で保存。 使うときにもラップをはがして使う分だけ切り、またラップにくるんで保管できるので簡単便利。 また、こうすることで、大根が黒くなったり傷んだりすることなく、長期間保存できます。 1か月くらいは大丈夫ですよ。 スポンサードリンク 冷凍して保存する 大根は冷凍することもできます。 特に、煮物やおでん、ぶり大根など煮込む料理に使うものは、冷凍すると味がしみ込みやすくおいしくなります。 あらかじめ煮物やおでんに使いやすいサイズに切ったものをジップロックなどに入れて冷凍庫へ入れます。 こうしておけば、使いたい量だけ簡単に取り出すことができて、時短にもなります。 大根の大量消費できるレシピ、作り方 大根の料理の定番といえば、おでんや煮物、鍋など。 そんなに何度も作るものではないので、あまってしまいがちですよね。 私の場合、大根が大量にあると、小さ目(5ミリ角)のサイコロサイズに切って、ハンバーグやミートソースなどに入れてしまいます。 大根を入れることで、ボリュームもアップ、カロリーダウンできて一石二鳥。 洋食に大根??と思ってしまいますが、大根の苦みもなく意外と大丈夫です。 ミートソースは味がしみて、むしろ、美味しかったりします。 そして、一番の大根消費レシピは、 大根の甘辛旨煮です。 もともとは、じゃがいもで母が作ってくれていたレシピですが、大根でやってみたところ好評。 お砂糖を使わなくても、みりんの甘さと豚肉の旨みで、ついついご飯すすんでしまう美味しさ。 2歳の子供ももりもり食べちゃう、我が家の定番になってます。

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大根の大量消費レシピ特集!美味しく使い切れる人気料理を一挙ご紹介♪

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この料理はバターと醤油の風味がたまらなく美味しいおかずです。 簡単に作れてご飯のお供になるのでおすすめの一品に。 ガッツリ系なので食べ盛りの子供がいる家庭にぴったりです。 大根はレンジで加熱して柔らかくしています。 鶏肉にしっかり火を通せば、あとは大根と調味料を加えて味を絡めれば完成です。 小ネギもちらしてアクセントをつけてくださいね。 ここで紹介したものは、どれも大量消費できるものばかりなのでおすすめです。 おうちに大根が余ってしまった時は、これらのレシピを試してみてくださいね。 栄養豊富な大根は皮も捨てずに調理しましょう。 大量消費できるレシピを覚えておけばもう安心ですね。

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