ラズベリー ムース。 【楽天市場】【ふるさと納税】冷凍ケーキ 苺&ラズベリームース・ミルクティー2種計24個セット 五洋食品産業 AQD012:福岡県糸島市

ラズベリー&ホワイトチョコのムースケーキ レシピ・作り方 by 純金カステラ|楽天レシピ

ラズベリー ムース

作り方• カステラをめん棒で伸ばし、ボウルの大きさに切り抜きます。 ラズベリーチーズケーキを作ります。 鍋にラズベリー、ラズベリー用の砂糖を入れて弱火で潰しながら加熱します。 砂糖が溶けて滑らかになったらザルに入れてこします。 水に粉ゼラチンを入れ、ふやかします。 鍋に生クリームを入れて弱火で沸騰直前まで温めます。 火から下ろして3を入れて溶かします。 ボウルにクリームチーズを入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜたら、砂糖を2回に分けて加え、都度よくすり混ぜます。 2、レモン汁を加えて混ぜ、4を加えてよく混ぜます。 ボウルに流し込み、1をのせ、冷蔵庫で1時間程、冷やし固めます。 ミラー液を作ります。 水に粉ゼラチンを入れ、ふやかします。 鍋にグラニュー糖、練乳、水を入れて中火にかけ、沸騰直前で火から下ろします。 7を入れてよく溶かします。 耐熱ボウルにホワイトチョコレートを入れて8を加え、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、ザルでこします。 アイシングカラーを入れて色を付け、とろみが付くまで粗熱を取ります。 ボウルから外した6の上から9をかけ、乾かします。 ミラー液が固まったら、ラズベリー、ブルーベリー、チャービルを飾って完成です。

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◆冷凍 ラ・フルティエール ラズベリーピューレ加糖10% 250g

ラズベリー ムース

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作り方• カステラをめん棒で伸ばし、ボウルの大きさに切り抜きます。 ラズベリーチーズケーキを作ります。 鍋にラズベリー、ラズベリー用の砂糖を入れて弱火で潰しながら加熱します。 砂糖が溶けて滑らかになったらザルに入れてこします。 水に粉ゼラチンを入れ、ふやかします。 鍋に生クリームを入れて弱火で沸騰直前まで温めます。 火から下ろして3を入れて溶かします。 ボウルにクリームチーズを入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜたら、砂糖を2回に分けて加え、都度よくすり混ぜます。 2、レモン汁を加えて混ぜ、4を加えてよく混ぜます。 ボウルに流し込み、1をのせ、冷蔵庫で1時間程、冷やし固めます。 ミラー液を作ります。 水に粉ゼラチンを入れ、ふやかします。 鍋にグラニュー糖、練乳、水を入れて中火にかけ、沸騰直前で火から下ろします。 7を入れてよく溶かします。 耐熱ボウルにホワイトチョコレートを入れて8を加え、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、ザルでこします。 アイシングカラーを入れて色を付け、とろみが付くまで粗熱を取ります。 ボウルから外した6の上から9をかけ、乾かします。 ミラー液が固まったら、ラズベリー、ブルーベリー、チャービルを飾って完成です。

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