あく と いちろう ウイスキー。 株式会社ベンチャーウイスキー

ジャパニーズウイスキーのブランド

あく と いちろう ウイスキー

NHK朝の連続小説ドラマ「マッサン」という大きな影響があり、日本国内では最近 ウイスキーブームが再燃しています。 さらに、今年はサントリーやニッカといった大手メーカーが、一部商品について終売を決定したということもあり、2015年は国内のウイスキー業界が何かと世間の注目を浴びた年となりました。 世界の5大ウイスキーとして数えられ、今や世界中にファンが存在するジャパニーズウイスキーですが、今まさに世界中から注目を集める日本の酒造会社があるのはご存知でしょうか? 会社の名前は 「ベンチャーウイスキー」。 埼玉県の秩父市にあるこの酒造メーカーから発売されるウイスキーは、常に完売状態が続き、予約だけでも生産分が売り切れになるほどの人気ぶりとなっています。 なぜ、ここまで注目されているのでしょうか?今回は、酒造メーカー「ベンチャーウイスキー」と、同会社の主力ブランドである「イチローズ・モルト」についてご紹介します! 目次 「ベンチャーウイスキー」の創業者は肥土伊知郎 あくといちろう 氏。 肥土氏の実家は古くから続く老舗の酒蔵ですが、肥土氏の父が経営に携わっていた埼玉県羽生市にある東亜酒造が、関西の酒造メーカーに売却され、その傘下に組することになりました。 そして、営業譲渡した先から付き突きつけられたのはウイスキー造りからの撤退、さらに「熟成中の約4000樽の原酒を廃棄する」という条件でした。 これに、肥土氏は「我が子を捨てるような事は出来ない」と原酒を預かってくれる企業を探し、苦労の末に福島県の「笹の川酒造」に原酒を預かってもらう許可を得ました。 その後、その原酒を元にウイスキーの販売を行う会社として、2004年9月にベンチャーウイスキー社を立ち上げました。 そして、2007年には秩父市に新蒸溜所を設立したのです。 肥土氏は日本中のBARを訪ね、地道な営業と調査活動を重ねてウイスキーの本場スコットランドにも視察に行き、ウイスキー造りを学びながら、自前の蒸留所を立ち上げる準備を進めます。 土地や施設、ウイスキーの製造設備にはこだわり、わずかな形の違いで味が変わってしまうのでポッドスチル 蒸留器 はスコットランドのメーカーから直接輸入したそうです。 また、ウイスキーの原材料を発酵させる発酵槽には、 日本古来の木材である「ミズナラ」を採用。 「ミズナラ」の丸太を肥土氏自ら北海道に買い付けに行き、樽職人がパンチョン樽に加工し、自社のシングルモルトを貯蔵するという 独自の方法を用いています。 世界5大ウイスキーとして数えられるジャパニーズウイスキーですが、ウイスキーを製造・販売している会社は、サントリーやニッカという大企業以外では日本でも数カ所となっています。 「ベンチャーウイスキー」は、大手と比べれば小規模な蒸留所ですが、自然に恵まれた風土と独自の製法を用いて、最高級のウイスキーを造りあげることで世界から注目される存在になったのです。 「ベンチャーウイスキー」が造るブランド「イチローズ・モルト」どんな商品なのか? イチローズ・モルト カードシリーズ「キング オブ ダイヤモンズ」 は、世界100カ国以上で愛読されているウイスキー専門誌『ウイスキーマガジン』の ジャパニーズモルト特集で最高の「ゴールドアワード」に選ばれました。 さらに、世界最高のウイスキーを決めるWWA ワールド・ウイスキー・アワード では、2007年以降5年連続でカテゴリー別日本一という栄冠に輝き、その名は世界のウイスキー愛好家に知られています。 また、その希少性から全シリーズを集めたいというマニアも存在し、どうしても見つけられない商品のために、はるばるスウェーデンから秩父にある蒸留所まで訪ねてきた人もいるそうです。 ・イチローズ・モルト 秩父ザ・ファースト 秩父蒸留所の記念すべきファーストシリーズのシングルモルトウイスキー。 2008年に稼動を開始した秩父蒸留所の原酒が、ウイスキーの世界基準である3年の熟成を経てリリースされました。 ・イチローズ・モルト ダブルディスティラリーズ WWA2009(ワールド・ウイスキーアワード)ベスト・ジャパニーズ・ブレンデッドモルトに選ばれた世界に認められた日本のウイスキーです。 羽生蒸溜所のシングルモルト原酒と、2008年2月に稼働したばかりの秩父蒸溜所のモルト原酒をブレンド(注)して作ったピュアモルトです。 ・イチローズ・モルト ザ・ファイナルビンテージ・オブ・羽生 WWA2008(ワールド・ウイスキーアワード)において、熟成年数12年以下のクラスにおいて、ベスト・ジャパニーズ・シングルモルトウイスキーを受賞したお酒です。 しかも、2年連続受賞!2000年に惜しまれながら蒸留を止めてしまった「羽生蒸留所」の最後の作品となっています。 ・イチローズ・モルト 23年カスクストレングス WWA(ワールド・ウイスキー・アワード)2008において、熟成年数21年以上のクラスにおいて、ベスト・ジャパニーズ・シングルモルトウイスキーを受賞しました。 ・イチローズ・モルト カードジョーカー かつて羽生で生産され、熟成されていたウイスキー原酒で作られたボトル「カードシリーズ」の54枚目。 最後のお酒です。 通称「ジョーカーカラー」。 本日はベンチャーウイスキー 「イチローズ・モルト」についてご紹介しました。 肥土氏のウイスキーにかける情熱を少しでも知って頂けたら幸いです。 最後になりますが、これからだんだんと冷え込む季節になりますね。 そんな時こそ肥土氏の情熱が生んだ「イチローズ・モルト」で心と体を温めてはいかがですか?.

次の

肥土伊知郎(イチローズモルト)の経歴や大学に名字の由来は?通販サイトは?

あく と いちろう ウイスキー

肥土伊知郎さんが「逆転人生」に出演! 2020年5月25日放送「 逆転人生」で、秩父蒸留所でウィスキー 「イチローズモルト」を製造・販売している肥土伊知郎(あくといちろう)さんが出演しました。 肥土伊知郎さんは埼玉県秩父の小さな蒸留所でウィスキーをつくり、その品質は世界が認めるまでになりました。 ウィスキーセットの競売で、約1億円の過去最高額で落札されたそうです。 3年連続で世界最高賞を受賞した酒を生み出した肥土伊知郎さんの反骨と執念を番組では紹介されました。 肥土伊知郎さんは、国内消費量が右肩下がりの冬の時代に、社長の職を投げうって、父が残した原酒にかけた 秩父の小さな蒸留所でウイスキーの製造を手がけました。 ここでは、「逆転人生」に出演した、肥土伊知郎さんのプロフィール・経歴や秩父蒸留所のウィスキーについてまとめました。 肥土伊知郎さんのプロフィール&経歴は? 名前 :肥土伊知郎 あくといちろう 生まれ:1965年 出身 :埼玉県秩父市 最終学歴 :東京農業大学 肥土伊知郎(あくとちいちろう)さんは、1965年に埼玉県秩父市の造り酒屋の家に生まれました。 祖父が創設した東亜酒造で酒造りに対する想いを無意識のうちに育んできた幼少・青年時代。 家業を継ぐつもりはなかったのですが、志望していた大学に受からなかったため、父のすすめで受けた東京農大農学部醸造学科に入学します。 ウイスキーづくりを希望しましたが、ウイスキーの技術者には大学院修士課程修了者のみを採用していたため断念しました。 洋酒の企画や営業に配属されたそうです。 協賛金を出してサントリー専用の保冷機を店に置くなどのアイデアを考え、ビールのシェアが上がり表彰を受けたこともありました。 肥土伊知郎さんが29歳の時、父から「会社の業績が良くない、手伝ってくれないか」と声がかり、ものづくりがしたかったという想いもあり父の会社東亜酒造に戻ることになります。 父は、紙パックの日本酒を売るように伊知郎さんに強要しました。 東亜酒造は、ウイスキーも作っていましたが、社員からの評価は低かったそうです。 肥土伊知郎さん、父の作ったウィスキーを飲んでみて、「面白い!」と感じたそうです。 BARのマスターからも、質が高いと評価をもらいました。 しかし、父はウィスキーを販売していくのに消極的でした。 肥土さんは、2000年に代表を引き継ぎましたが、会社の業績はさらに悪化(負債額39億)し、2000年に民事再生法を申請、2003年には売却することが決定しました。 肥土伊知郎さんが秩父蒸留所の設立? 身売り先の新しいオーナーは、ウイスキー事業から撤退し原酒の廃棄を求めてきました。 そこで肥土さんは、2004年には営業譲渡し会社を離れ、2004年に「ベンチャーウイスキー株式会社」を設立しました。 廃棄を求められていたウイスキーの原酒は「業界の損失」として顔見知りの笹の川酒造の山口哲蔵社長が保管を引き受けてくれました。 2005年には最初のイチローズモルトのシリーズが発売されると、ウイスキーバーを巡り、評価してくれるバーテンダーに取引先の酒屋を聞き取り扱いを依頼していきました。 2006年6月「ウイスキー・マガジン」誌上コンテストにて、カードシリーズの「キング・オブ・ダイヤモンズ」が最高得点を獲得しました。 これにより、販売も伸びてきました。 勝負に出た肥土さんは、2007年に、秩父に自社の蒸溜所を立ち上げたのです。 肥土伊知郎さんが、自身の蒸留所の場所に秩父を選んだ理由として、自らの故郷であり支援してくれる人々がいたことやさらに肥土家などが江戸時代から日本酒を造ってきた地であり、酒造りに適した環境であったことだそうです。 秩父蒸留所は、市街地から車で約30分ほどの小高い丘の上にあり、夏は高温多湿、冬は朝晩が氷点下にいたる寒さの厳しい環境です。 この厳しい環境は、ウイスキーの熟成に多大な影響を与えると言われています。 小さなミル、マッシュタン、ミズナラ製の発酵槽、スコットランド・フォーサイス社製のポットスチルで、ハンドクラフト(手づくり)にこだわりモルトウイスキーを生産しています。 貯蔵庫の床は土をむき出しにしました。 仕込みには天然のミネラルが溶け込んだ大血川渓谷水系の軟水を使用しています。 また近年では地元埼玉県産の大麦を使い、小ロットながらフロアモルティングを始めています。 短い熟成期間にも関わらず、フルーティでバランスの良いウイスキーが仕上がるそうです。 肥土伊知郎さんのウイスキー「イチローズモルト」が最高位評価で1億円で落札? 2007年に「トゥー・オブ・クラブス」がWWAの熟成年別ベストジャパニーズ・シングルモルトを、2008年には「ファイナル・ヴィンテージ・オブ・ハニュウ」と「23年」が3部門中2部門を獲得するなど、各種ウイスキーコンテストで多数の賞を受けました。 2011年に発売された 「イチローズモルト 秩父 ザ・ファースト」は、 7400本が予約であっというまに完売しました。 予約の半分は海外顧客だったそうです。 2018年には、父のウイスキーと伊知郎さんのウイスキーをブレンドしたウイスキーが、World Whisky Awardで金賞を受賞しました。 2019年、「イチローズモルト」シリーズの54本セットが香港で競売にかけられました。 落札額はなんと国内ウイスキーでは過去最高となる約1億円で、アジアの女性コレクターが落札したそうです。 肥土伊知郎さんが秩父蒸留所の場所は? 秩父蒸留所 住 所 埼玉県秩父市みどりが丘49 電話番号:0494-62-4601 最寄り駅 秩父鉄道 皆野駅、西武線 西武秩父駅。 皆野駅からタクシーで約15分、西武秩父駅からタクシーで約20分。 営業時間 9:00 〜 17:00 休業日 不定期(年末年始・メンテナンスシーズン臨時休業あり) 秩父蒸留所の「イチローズモルト」の購入は? 肥土伊知郎さんの蒸留所では、ウイスキーブランド「イチローズモルト」の製造・販売を行っています。 「 逆転人生」は放送後、通常見逃し動画をU-NEXTで期間限定配信しています! また、 U-NEXTは31日間の無料トライアルで もらえるポイントを使用するだけで、 動画を視聴できますよ! 現時点で「 逆転人生」を視聴できるのはU-NEXTとNHKオンデマンドのみです。 NHKオンデマンドは有料ですが、 U-NEXTの31日間無料トライアルを利用した方がお得です! 逆転人生は、回によって期間限定配信なので、配信が終了してないか注意してください。 まるごと見放題パック(月990円 税込) ・過去作品(旧特選見放題パックと同じ) ・放送中作品(放送後より配信開始) 2020年3月1日より、放送中の見逃し配信も、過去作品(アーカイブ)も1つのプランで視聴可能になりました。 まとめ:肥土伊知郎の「逆転人生」!ウィスキー(秩父蒸留所)「イチローズモルト」購入は? ここでは、「逆転人生」に出演した、肥土伊知郎さんのプロフィール・経歴や秩父蒸留所のウィスキーについてまとめました。 最後までご覧いただきありがとうございました。

次の

肥土伊知郎の「逆転人生」!ウィスキー(秩父蒸留所)「イチローズモルト」購入は?

あく と いちろう ウイスキー

経歴 [ ] 1965年、江戸時代から続く日本酒のの21代目として秩父市で生まれる。 祖父は羽生蒸溜所を運営していたの設立者。 肥土には当初家業を継ぐ意思はなかったが、自分の希望していた大学には受からなかった一方で父の勧めで受けたに合格。 入学してを専攻した。 大学卒業後はに入社する。 父からは「戻ってこないつもりで仕事しろ」と言われており、肥土本人も定年まで勤め上げるつもりだった。 での勤務を希望していたが、ウイスキーの技術者には修了者のみを採用していたため断念。 東京と横浜で営業職を経験し、業績表彰を2回受けた。 仕事は充実していたが、「本当はものづくりをしたかった」という想いが募っていた29歳の時、東亜酒造の経営が傾き、父から家業を手伝うよう要請され、それに応える形で実家に戻った。 2000年に東亜酒造は経営破綻しを適用し、翌2001年に父親から経営を譲り受け社長に就任するも業績は回復せず、2003年に同社をに売却することを決定する。 しかし、日の出通商はウイスキー事業からの撤退を決断し、東亜酒造の羽生蒸溜所にあったウイスキー原酒は期限付きで引き取り手が見つからなければ廃棄されるという決定が下る。 羽生蒸留所のウイスキー原酒に将来性を見出していた肥土はウイスキー原酒を引き取ってくれる企業を探しつづけ、ついにはのからの援助を取り付けた。 笹の川酒造には貯蔵庫の提供を受け、原酒の購入は親戚から資金の支援を受けた。 2004年、東亜酒造は日の出通商グループ入りし、肥土は同社から離れ、9月に秩父市にベンチャーウイスキー社を設立。 肥土は技術指導者として笹の川酒造に通い、2005年春には、笹の川酒造にあるウイスキーを「イチローズモルト」として商品化した。 2006年、東京都内のバーでの役員であった坂本恭輝と出会った事をきっかけに、同社の稼働停止中だったで技術習得をする機会を得てウイスキー原酒を蒸留した。 その後、同蒸留所のモルト・マスターであった内堀修省をメルシャン退職後に秩父蒸留所のチーフ・ディスティラーとして招聘したほか、研修の際に蒸留した軽井沢産の原酒をメルシャンから買い取り、2020年時点で秩父蒸留所の貯蔵庫で熟成されている。 また2007年にはのベンリアック蒸留所でも研修を受けた。 2007年11月、ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所が完成。 脚注 [ ] [] 出典 [ ]• 現代ビジネス. 講談社 2013年3月6日. 2017年2月13日閲覧。 NIKKEI NET 2007年. 2008年12月13日閲覧。 かがり火. 2020年3月16日閲覧。 SankeiBiz(サンケイビズ). 2018年6月14日. 2020年3月16日閲覧。 時間デザイン. 2020年3月16日閲覧。 夢我人 2007年12月25日. 2008年12月13日閲覧。 ベンチャーウイスキー 初出年不明. 埼玉県創業・ベンチャー支援センター. 2008年12月13日閲覧。 日刊スゴい人! 2018年1月12日. 2020年3月16日閲覧。 事業構想 2013年11月号. 2020年3月16日閲覧。. 夢我人 2007年12月25日. 2008年12月13日閲覧。 埼玉県創業・ベンチャー支援センター 2005年. 2008年12月13日閲覧。 ステファン・ヴァン・エイケン 2016年1月8日. WHISKY Magazine Japan. 2017年3月25日閲覧。 ステファン・ヴァン・エイケン 2016年1月15日. WHISKY Magazine Japan. 2017年3月22日閲覧。 夢我人(株式会社エヴォルブド・インフォ). 2017年3月25日閲覧。 [チャレンジャーズ2020 ベンチャーウイスキー 肥土伊知郎社長 6 自前蒸留所 夢見て奮闘] 読売新聞 2020年3月28日 外部リンク [ ]• - 肥土伊知郎のインタビュー記事• - 肥土伊知郎を特集したテレビ番組 この項目は、 に関連した です。 などしてくださる(、)。 この項目は、に関連した です。 などしてくださる(/)。 この項目は、に関連した です。 などしてくださる(、)。

次の